Winne krajobrazy Hiszpanii

XII Wystawę Win Hiszpańskich uświetniła degustacja komentowana przez Marię Antonię Fernandez Daza.

Maria Antonia ma ogromną wiedzę na temat win hiszpańskich. Pracuje w winnym biznesie już od 25 lat i mogła obserwować dynamiczne zmiany zachodzące w tej branży z różnych perspektyw: winiarki w bodedze Marques de Caceres, kupca wina, eksport managera, szefowej Rady Regulującej regionu Rioja oraz wreszcie sędziny w winiarskich konkursach Decanter World Wine Awards. Maria Antonia Fernandez-Daza przyznaje nam w ekskluzywnym wywiadzie, że w Hiszpanii w dziedzinie wina i enologii, kobiety nie mają łatwo. Wstęp do tego świata, kierującego się głównie tradycją i doświadczeniem przekazywanym z ojca na syna, jest dla kobiet mocno ograniczony. Tym bardziej cieszy nas obecność Marii Antonii Fernandez Daza na Wystawie Win Hiszpańskich w tym roku!

Degustacja przygotowana przez Marię Antonię zatytułowana była „Winne Krajobrazy Hiszpanii”. Jest wiele hiszpańskich regionów, które słyną z produkcji jednego konkretnego typu wina, pochodzącego zwykle z autochtonicznej odmiany uprawianej w regionie od wieków.
Wina, które Maria Antonia wybrała na tę degustację doskonale pokazują tę zależność:

Verdejo Menade 2015 z winnicy Menade z regionu Rueda

Garnacha Blanca o nazwie Gran Copos Blanc 2015 od Cellers Unio, z regionu Terra Alta

Albariño Joven 2015 z winnicy Pazo de Señorans z Rias Baixas

Tempranillo Joven 2015 z Viña Vilano z Ribera del Duero

Monastrell Divus 2012 z Bodegas Bleda z apelacji Jumilla

Tempranillo o nazwie Altos de Corral 2011 Crianza od bodegas Corral z Rioja

Kupaż Garnacha i Cariñena Licorella Classic 2011 z Cellers Unio pochodzące z Prioratu

Pedro Ximenez Ximenez Spinola Old Harvest Medium Sherry z regionu Jerez-Sherry

winne krajobrazy Hiszpanii

 

Poniżej kilka migawek z tej degustacji
Maria Antonia Fernandez Daza

degustacja Winne Krajobrazy Hiszpanii

degustacja winne krajobrazy hiszpanii

Maria Antonia Fernandez Daza na XII wystawie win hiszpanskich

Udostępnij
Share on FacebookShare on Google+