Foods Wines from Spain Hiszpanskie Wina FEDER

Winne krajobrazy Hiszpanii

XII Wystawę Win Hiszpańskich uświetniła degustacja komentowana przez Marię Antonię Fernandez Daza.

Maria Antonia ma ogromną wiedzę na temat win hiszpańskich. Pracuje w winnym biznesie już od 25 lat i mogła obserwować dynamiczne zmiany zachodzące w tej branży z różnych perspektyw: winiarki w bodedze Marques de Caceres, kupca wina, eksport managera, szefowej Rady Regulującej regionu Rioja oraz wreszcie sędziny w winiarskich konkursach Decanter World Wine Awards. Maria Antonia Fernandez-Daza przyznaje nam w ekskluzywnym wywiadzie, że w Hiszpanii w dziedzinie wina i enologii, kobiety nie mają łatwo. Wstęp do tego świata, kierującego się głównie tradycją i doświadczeniem przekazywanym z ojca na syna, jest dla kobiet mocno ograniczony. Tym bardziej cieszy nas obecność Marii Antonii Fernandez Daza na Wystawie Win Hiszpańskich w tym roku!

Degustacja przygotowana przez Marię Antonię zatytułowana była „Winne Krajobrazy Hiszpanii”. Jest wiele hiszpańskich regionów, które słyną z produkcji jednego konkretnego typu wina, pochodzącego zwykle z autochtonicznej odmiany uprawianej w regionie od wieków.
Wina, które Maria Antonia wybrała na tę degustację doskonale pokazują tę zależność:

Verdejo Menade 2015 z winnicy Menade z regionu Rueda

Garnacha Blanca o nazwie Gran Copos Blanc 2015 od Cellers Unio, z regionu Terra Alta

Albariño Joven 2015 z winnicy Pazo de Señorans z Rias Baixas

Tempranillo Joven 2015 z Viña Vilano z Ribera del Duero

Monastrell Divus 2012 z Bodegas Bleda z apelacji Jumilla

Tempranillo o nazwie Altos de Corral 2011 Crianza od bodegas Corral z Rioja

Kupaż Garnacha i Cariñena Licorella Classic 2011 z Cellers Unio pochodzące z Prioratu

Pedro Ximenez Ximenez Spinola Old Harvest Medium Sherry z regionu Jerez-Sherry

winne krajobrazy Hiszpanii

 

Poniżej kilka migawek z tej degustacji
Maria Antonia Fernandez Daza

degustacja Winne Krajobrazy Hiszpanii

degustacja winne krajobrazy hiszpanii

Maria Antonia Fernandez Daza na XII wystawie win hiszpanskich