Viñedo Singular – nowa kategoria w Rioja

Valcendon Garnacha, 2017 │ Bodegas D Mateos │ Festus
Paco García Crianza, 2016 │ Bodegas Paco García │ Cerville Investments
Siglo, Edición Oro 2016 │Bodegas Manzanos │Premium Wines
Federico Paternina Banda Azul, 2014 │ Marques de la Concordia│Partner Center
Ogga, 2011 │ Santalba │ Vinobar
Conde Valdemar Gran Reserva, 2010 │ Bodegas de Valdemar │Wineland
Viña Ardanza Reserva 2009 │ Bodegas Rioja Alta │ Star Wines

Hiszpanskiew wina z Rioja

Wina z Rioja 1

Te wina posłużyły nam za przykład do analizy nowych zasad dotyczących apelacji DOCa Rioja, zatwierdzonych w 2018 roku. Zmiany idą z duchem rosnącej różnorodności regionu
i dają producentom więcej narzędzi do komunikowania klientom wyjątkowości swojego terroir.

Ta słynna hiszpańska apelacja stale poprawia jakość swoich win i, według Rady Regulacyjnej DOCa Rioja, przyszła pora na redefinicję obrazu, jaki mają w oczach klienci Rioja. Celem nowych zasad jest podkreślenie wyjątkowych siedlisk i działek, akcentowanie różnorodności oraz rozszerzanie możliwości dla kreatywnych winiarzy, których w regionie nie brakuje.

Nowe przepisy pozwalają producentom wyróżniać ich lokalny charakter i publikować na etykiecie więcej informacji niż dotychczasowe bardzo ogólne „DOCa Rioja”.
Apelacja będzie teraz mieć trzy kategorie regionalne:

Vino de la Zona: pochodzenie z jednego z trzech podregionów: Rioja Alta, Rioja Alavesa
i Rioja Oriental (dawniej Rioja Baja).
Vino de Municipio: pochodzenie z okolic konkretnego miasteczka.
Viñedo Singular: ta nowa kategoria ma na celu wyróżnienie unikalnych parceli o szczególnym i wyjątkowym charakterze. Aby zarejestrować działkę jako Viñedo Singular trzeba udokumentować wiek winorośli (co najmniej 35 lat) i być jej właścicielem od przynajmniej 10 lat, winogrona zbierać wyłącznie ręcznie i pilnować wielkości zbiorów (20% mniej niż w standardowej winnicy DOCa Rioja).

Kolejną nowością jest dopuszczenie międzynarodowych odmian Chardonnay i Sauvignon Blanc w produkcji win białych. Białe wino z DOCa Rioja to wprawdzie niewielki ułamek produkcji, ale dotychczas można było robić je wyłącznie z lokalnej odmiany viura. Producenci mogą również oznaczać swoje wina musujące jako Espumosos de Calidad de Rioja.

Hiszpanskie wina z restauracji Cadenza

Wina z Rioja 2

hiszpanskie wina i Silesia Wine

Degustację zorganizowała Ambasada Hiszpanii, przy nieocenionej pomocy Silesia Wine & Food – lokalnej inicjatywy zrzeszającej miłośników wina ze Śląska. Wszystkim gościom bardzo dziękujemy!

Degusta Espana Rioja

Udostępnij
Share on FacebookShare on Google+