Rioja na Międzynarodowym Konkursie Młodych Sommelierów

Absolutną atrakcją II Międzynarodowego Konkursu Młodych Sommelierów była unikatowa degustacja win hiszpańskich pt. Rioja od Nowa. Zorganizowała ją Ambasada Hiszpanii we współpracy z władzami apelacji DOCa Rioja (Consejo Regulador DOCa Rioja), by wyjaśnić zmiany, które zaszły ostatnio w apelacji. Na degustacji tłumnie stawili się goście z Polski oraz z zagranicy – uczestnicy międzynarodowego konkursu młodych sommelierów. Dostawialiśmy krzesła, aby wszyscy chętni mogli wziąć udział w degustacji!

Rioja od Nowa 5

O najnowszych zmianach, pisaliśmy już wcześniej, można o nich poczytać tu i tu.
Zmiany z jednej strony dają większą swobodę winiarzom w procesie dojrzewania wina,
a z drugiej, doceniają środowisko i winiarskie terroir ustanawiając Vinedo Singular, czyli wprowadzają uznanie, dotąd nieokazywane, dla wina pochodzącego z osobnej, oryginalnej parceli, odznaczającej się wyjątkowymi warunkami gleby i klimatu.

Prowadzący degustację Julio Cesar Sobrino – oficjalny Rioja Wine Educator, opowiedział
o nowych zasadach podając za przykład następujące wina:

Gran Bohedal Blanco 2017 │Producent: Bohedal │ viura │ Importer: Bodegas Ibéricas

Paco García Crianza 2016 │ Producent: Paco García │tempranillo (90%) garnacha (10%) │Importer: Cerville Investments

Siglo Crianza Selección 2015│Producent: Bodegas Manzanos │ tempranillo, garnacha, graciano │Importer: Premium Wines, od października dostępne w szerokiej dystrybucji w sklepach Auchan

Oinoz by Claude Gros 2014│Producent: Bodegas y Viñedos Carlos Moro │tempranillo │Importer: Sobrevino

Marqués de la Concordia Haro Reserva 2014│Producent: Marqués de la Concordia │ tempranillo │Importer: Partner Center

Ogga 2011│ Producent: Santalba │tempranillo (90%) i inne │ Importer: Vinobar

Conde Valdemar Gran Reserva 2010 │ Producent: Bodegas Valdemar│85% tempranillo, 10% graciano, 5% maturana │ Importer: Wineland

Urbina Reserva Especial (uvas  pasas) 2005│Producent: Bodegas Urbina│ tempranillo │ Importer: Wine Bureau

Rioja od Nowa 4Rioja od Nowa 6Rioja od Nowa 2Rioja od Nowa 7Rioja od Nowa 1Rioja od Nowa 3

Udostępnij
Share on FacebookShare on Google+