Degusta España

albarino-rias-baixas-degusta-espana-044

Nowe odsłony Albariño z Rias Baixas

W słoneczny krakowski poranek, 12 października, przed gośćmi zgromadzonymi w restauracji Strefa w Krakowie, zaprezentowały się białe wina Albariño z Rias Baixas. Albariño to wyjątkowe białe wino, zwane gwiazdą hiszpańskiej…

hiszpanskie wina Bierzo

100 punktów Parkera dla wina Bierzo

Parker daje 100 punktów dla wina z Bierzo! Tę najwyższą ocenę najsurowszego krytyka winiarskiego otrzymało wino La Faraona, robota Alvaro Palaciosa i jego kuzyna Ricardo Pérez Palacios, czyli bodegi o…

Logo Degusta Espana

Degusta España

Pracujesz z winem i chcesz poszerzać swoją wiedzę o nim? DEGUSTA ESPAÑA to kameralne, cykliczne degustacje win hiszpańskich. Chcemy podczas nich pokazać polskiej publiczności różnorodność stylów win z Hiszpanii, przedstawić…

Biale wina z Hiszpanii

Białe szaleństwo

Dla wielu Hiszpania kojarzy się z palącym słońcem i czerwonym winem. Zdawać by się mogło, że wina białe mają mały udział w rynku. Nic bardziej mylnego! W Hiszpanii, kraju o…

Hiszpanskie wina Rueda

Rueda on the rocks

Po winie Rioja, białe wino z Rueda, to najlepiej sprzedające się wino w Hiszpanii. Nic dziwnego, wina z Rueda są bardzo aromatyczne, mają mocną strukturę, a na końcu charakterystyczną goryczkę. To…

Bierzo

Prababcia Mencia

Hiszpański region winiarski Bierzo szczyci się posiadaniem jednych z najstarszych krzewów winnych w Hiszpanii i w Europie. Są tam działki pamiętające czasy naszych prababć i krzewy mające po 140 lat. Te…

Winnice w Bierzo, Hiszpania

Bierzo lubię bardzo

Jeszcze 15 lat temu mówiono o winach z Bierzo, że to tintos idealne na lato (tinto = wino czerwone). Wszystkie oparte na lokalnej odmianie Mencía (czytaj: mensija) były lekkie, nawet cienkie,…

D O RIAS BAIXAS

Albariño Rias Baixas

Albariño z Rias Baixas Wyobraźcie sobie przypięcie długiej na kilometr firanki w bezchmurny, słoneczny dzień. Słońce razi w oczy, a ręce bolą niemiłosiernie od ciągłego trzymania ich w górze. Tak…

wachlarz win hiszpanskich

Hiszpańskie wino wprost dla Ciebie

Wino jest dla każdego, a degustacje służą do poszukiwania wina idealnego dla Ciebie. Zachęcamy do tych poszukiwań, do próbowania coraz to nowych odmian, regionów, do smakowania nowych zapachów, odkrywania smaków…

Degusta Espana, Katalonia

winne oblicza Katalonii

Popkulturowym symbolem Katalonii jest osioł. Wymyślony jako motyw na gadżety reklamowe, niespodziewanie pokochany przez Katalończyków, jako oznaka ich upartości w dążeniu do sukcesu, trochę w kontrze do hiszpańskiego byka, stał…

Priorat w Hiszpanii

Priorat

Priorat, niezwykła kraina w hiszpańskiej Katalonii. Trudno dostępna, bo otoczona kamienistymi wzgórzami Montsant, górzysta i stroma. Niegdyś zdziesiątkowana przez filokserę, wojnę domową i ucieczkę młodych do Barcelony. W latach 80…

Winogrona w Dominio de la Vega

Dominio de la Vega biała perła w morzu Bobala

Dominio de la Vega to nieduża winnica z krainy odmiany Bobal. Leży w apelacji Utiel Requena, w rejonie Walencji. Bobal jest najpowszechniej uprawianą tam odmianą winorośli. Doskonale znosi panujące w…

Toro Hiszpanski byk

Toro – hiszpański byk

Na ostatnim w tym roku spotkaniu DEGUSTA ESPAÑA degustowaliśmy wina z regionu Toro. To malutka hiszpańska apelacja położona nieopodal Ribera del Duero i korzystająca z tej samej rzeki, Duero. Więcej…

Wina z Rioja

Rioja – jeden łyk i leżysz z wrażenia

Artadi Viñas de Gain, Solar Viejo Crianza, Fincas de Landaluce, Altos de Corral, Muga Reserva Selección Especial, Marqués de Vargas Reserva, Ramirez de la Piscina Gran Reserva, Livius Graciano Te…

degustacja hiszpanskich win cava

DEGUSTA ESPAÑA z wizytą w Poznaniu!

DEGUSTA ESPAÑA z wizytą w Poznaniu! Nasze niedawne spotkanie z hiszpańskimi winami odbyło się w Poznaniu w przytulnym i iście hiszpańskim tapas barze Pika Pika. Degustowaliśmy musujące cavy oraz inne…

ribera del duero degusta espana

Czerwony mocarz – Ribera del Duero

Ribera del Duero – brzeg rzeki Duero, drugiej po Ebro (w Rioja) najważniejszej dla winiarstwa rzeki Hiszpanii. To tu usadowiło swe działki 227 producentów wina, idąc w ślady lokalnego rewolucjonisty…

Cava to nie wszystko

Cava i inne hiszpańskie bąbelki

Pierwsze w tym semestrze spotkanie DEGUSTA ESPAÑA odbyło się w uroczystych okolicznościach, przy okazji XII Wystawy Win Hiszpańskich. Na degustacji zatytułowanej „Cava to nie wszystko – poznaj hiszpańskie bąbelki” zaprezentowaliśmy…

hiszpanskie verdejo

hiszpańskie Verdejo

Hiszpańska odmiana Verdejo (czytaj: werdeho) to najpopularniejsze wino białe z Hiszpanii. Dzięki swej wyjątkowo wysokiej kwasowości i rześkości wino Verdejo jest niezrównane w upalne dni i wieczory. Pijąc je mocno…

Rias Baixas w Hiszpanii

Hiszpańskie Albariño – najlepsze wino na czerwcowe upały

Albariño to białe wino powstające w hiszpańskiej Galicji, małym skrawku Hiszpanii wiszącym na mapie nad Portugalią. Geograficznie to bardzo ciekawa kraina. Ocean wdarł się tu głęboko w doliny rzeczne zamieniając…

degustacja rozowych won z hiszpanii

Hiszpańskie różowe a dobry nastrój

Idealnym winem na wiosnę jest hiszpańskie rosado, wino różowe, schłodzone, orzeźwiające i wesołe. Różowe wino powstaje najczęściej z czerwonych winogron. Jak wiadomo kolor wina zależy od długości czasu, w jakim…

Mapa Vinos de Pago, Hiszpania

Vino de Pago – co to jest?

Vino de Pago to najwyższa kategoria win hiszpańskich, którą może poszczycić się obecnie tylko 17 winiarni w Hiszpanii. W najprostszych słowach Vino de Pago, to winnica mająca własną apelację. O…

Krowi rog, ekologia po hiszpańsku

Krowi róg czyli ekologia po hiszpańsku

Wyobraźcie sobie winnicę, gdzie między rzędami winnych krzewów hasają owce skubiące polne kwiaty, zewsząd dochodzi bzyczenie pszczół, a po ziemi maszerują rzesze sześcionożnych stworzeń. To winnica ekologiczna. Krzewy są tu zdrowsze…

Załoga G czyli autochtoniczne hiszpańskie odmiany

Hiszpańska Załoga G

Hiszpańska Załoga G, czyli dwie autochtonicznie hiszpańskie i najważniejsze czerwone odmiany z Hiszpanii… które zaczynają się na literę G. Garnacha to słodka, dojrzała i wyrazista dziewczyna, odpowiedzialna za aksamitne i…

hiszpanskie wina na polskim stole

Hiszpańskie wina na polskim stole

Ostatnio chodzi za nami hasło „dobre połączenie”. Zbliża się okres świąt i jak Europa długa i szeroka tysiące ludzi zasiądą przy stołach do wspólnego biesiadowania. To czy wstaną lekko czy…

Cava hiszpańskie wina musujące

Cava – Hiszpańskie Bąbelki

Cava to wino musujące z Hiszpanii produkowane metodą tradycyjną, tak jak w Szampanii, tylko po południowej stronie Pirenejów. Hiszpańska cava rozpoczęła swoją międzynarodową karierę pod koniec XIX wieku, kiedy południe…

Roble czyli dab

Dąb w winie

Roble, Barrica, Semicrianza – takie oznaczenia można znaleźć na etykietach win hiszpańskich. To nowy trend w produkcji, zapoczątkowany przez winiarzy z regionu Ribera del Duero.  Wina tego typu wypełniają lukę…

Rioja vs Ribera del Duero

Gran Derbi

Rioja czy Ribera del Duero Takie zestawienie to jak hiszpańskie Gran Derbi, spotkanie Madrytu i Barçy. Trudno uniknąć porównań między tymi dwoma potęgami winiarskimi w Hiszpanii. Spośró 69 hiszpańskich apelacji to…

korki z hiszpańskich winnic

Prosta garnacha w doborowym towarzystwie

Wczoraj degustowaliśmy jedne z najlepszych hiszpańskich etykiet. Białe Albariño de Fefiñanes oraz Sauvignon Blanc od Marqués de Riscal. Tintos, czyli czerwone, które otworzyliśmy to  Muga Reserva 2010 i Valbuena nº 5 rocznik 2006 z…

białe wino z Hiszpanii, biała garnacha

Ruszamy przełamując stereotypy

Pierwsza degustacja z serii Degusta ESPAÑA już za nami! W ten ostatni wtorek miesiąca (ma to być stały termin naszych spotkań) zebraliśmy się tuż po śniadaniu, by degustować hiszpańskie tintos….